PEMAKANAN WANITA HAMIL

Wanita hamil: Pemakanan 

Wanita yang merancang untuk hamil harus mengamalkan pemakanan sihat dan diteruskan sepanjang kehamilan supaya dapat melahirkan bayi yang sihat. Hal ini kerana pemakanan sihat sebelum hamil akan membekalkan simpanan nutrisi bagi keperluan pembentukan janin pada awal kehamilan. Oleh itu, wanita yang merancang untuk hamil perlu mengambil berat mengenai pemakanan sihat untuk mengurangkan risiko masalah kesihatan semasa hamil dan dapat melahirkan bayi yang sihat.

Wanita perlu melakukan persediaan untuk hamil dengan mengambil makanan yang seimbang dalam memenuhi keperluan nutrisi badan seperti yang disarankan oleh Piramid Makanan Malaysia 2020. Di samping itu, wanita digalakkan untuk mengamalkan gaya hidup aktif dengan melakukan aktiviti fizikal seperti bersenam atau bersukan, tidak merokok dan menjaga kesihatan mental. Wanita juga perlu menjalani pemeriksaan kesihatan untuk mengetahui status kesihatan semasa.  

 

Bagaimana wanita yang merancang untuk hamil melakukan persediaan?

Ketahui Status Kesihatan Diri Anda

Caranya:

Lakukan saringan kesihatan terutamanya untuk mengetahui status tekanan darah,bacaan gula, paras hemoglobin dalam darah serta kategori berat badan anda.

Ketahui juga lain-lain status kesihatan yang boleh memberi risiko kepada kehamilan seperti:

• Penyakit berjangkit
• Penyakit kronik.
• Gaya hidup berisiko

Penuhi Keperluan Nutrien Anda Melalui Amalan Pemakanan Sihat

Caranya:

• Makan pelbagai jenis makanan merangkumi 5 jenis kumpulan makanan setiap hari berdasarkan Piramind Makanan Malaysia 2020.
• Gunakan konsep Pinggan Sihat Malaysia #SukuSukuSeparuh bagi waktu makan utama (sarapan, makan tengahari dan makan malam).
• Hadkan pengambilan makanan tinggi gula, garam, berlemak dan serta makanan terproses.
• Hadkan pengambilan minuman berkafein seperti kopi dan teh kerana ia boleh mengganggu penyerapan nutrien ke dalam tubuh jika diambil secara berlebihan.

Perbaiki Status Kesihatan Bagi Persediaan Untuk Hamil

Caranya:

• Mulakan dengan gaya hidup sihat seperti bersenam setiap hari, berhenti merokok dan belajar menangani stress
• Usaha mendapatkan berat badan dalam kategori BMI normal sebelum hamil melalui pemakanan sihat dan senaman yang konsisten.
• Ambil suplemen Asid Folik setiap hari sekurang-kurangnya 3 bulan sebelum hamil.

 

Pemakanan sihat iaitu mengamalkan pengambilan makanan yang penuh nutrisi dan mencukupi masih perlu diteruskan semasa hamil. Wanita hamil juga perlu mengikuti pemakanan yang lebih khusus bagi mengatasi masalah kesihatan yang biasa dialami semasa hamil iaitu anemia. Amalan pemakanan tersebut adalah mengelak pengambilan makanan dan minuman berkafein seperti teh dan kopi. Di samping itu, peningkatan berat semasa hamil perlu dipantau untuk memastikan wanita hamil mencapai saranan yang ditetapkan. Jika peningkatan berat badan tidak memenuhi saranan ia boleh menjejaskan kesihatan kepada wanita hamil dan juga kandungan.

 

Mesej penting pemakanan wanita hamil

Mesej 1:

Capai peningkatan berat badan yang optima dengan memenuhi saranan keperluan tenaga harian setiap hari.

• Wanita hamil memerlukan anggaran 1600 kilokalori tenaga sekiranya tidak aktif dalam melakukan aktiviti harian bagi peningkatan berat badan yang optimum. Sekiranya ibu hamil melakukan aktiviti harian yang sederhana aktif, keperluan tenaga harian adalah sehingga 1800 kilokalori.
• Tambahan sebanyak 80 kilokalori bagi trimester pertama, 280 kilokalori bagi trimester kedua dan 470 kilokalori untuk trimester ketiga bagi menampung perkembangan bayi sepanjang 9 bulan tempoh kehamilan.

 

Rajah 1: Tip pemakanan untuk wanita hamil sihat

 

Mesej 2:

Ambil makanan yang pelbagai dan berkhasiat untuk mencapai keperluan tenaga harian.

Keperluan tenaga harian wanita hamil dapat dipenuhi melalui pengambilan makanan berkhasiat yang meliputi 5 kumpulan makanan berdasarkan Piramid Makanan Malaysia 2020.

Rajah 2: Piramid Makanan Malaysia 2020

 

 

Mesej 3:

Jadikan Konsep Pinggan Sihat Malaysia sebagai panduan setiap kali waktu makan utama.

Pinggan Sihat Malaysia membantu memastikan pengambilan makanan wanita hamil adalah seimbang, pelbagai dan mencukupi. Isikan suku pinggan dengan kumpulan bijirin, suku dengan kumpulan protein dan separuh dengan kumpulan sayur dan buah. Ambil makanan seperti ini pada waktu makan utama iaitu sarapan, makan tengahari dan makan malam.

 

Rajah 3: Pinggan Sihat Malaysia

 

Mesej 4:

Ambil snek berkhasiat di antara waktu makan utama untuk meningkatkan pengambilan mikronutrien harian.

• Apabila hamil terdapat peningkatan keperluan beberapa jenis mikronutrien untuk memenuhi keperluan ibu dan bayi sepanjang tempoh kehamilan. Antaranya zat besi, iodin, kalsium dan folat.  Pengambilan snek berkhasiat di antara waktu makan utama membantu memenuhi keperluan mikronutrien tersebut.
• Contoh snek berkhasiat yang disarankan adalah seperti kekacang rebus, buah-buahan, salad ayam, sandwich telur dan lain-lain jenis makanan yang mengandungi sumber bijirin, sayur, buah, kekacang dan juga protein.
• Elakkan mengambil snek tidak berkhasiat seperti kek, pastri, air berkarbonat, dan lain-lain makanan seumpamanya kerana ia tidak membantu dalam meningkatkan kesihatan ibu dan bayi dalam kandungan.

 

Rajah 4: Wanita hamil ambil snek sihat antara waktu makan utama

 

Mesej 5:

Elakkan peningkatan berat badan berlebihan dengan menghadkan pengambilan makanan dan minuman yang manis dan kurang berkhasiat termasuk makanan terproses.

Kek, aiskrim, biskut, pastri dan kuih-muih manis, manisan, minuman kordial, jus buah-buahan dipek, minuman berkarbonat dan makanan segera adalah antara contoh makanan yang tinggi kandungan gula dan kurang nutrien. Makanan tersebut tidak membantu dalam memenuhi keperluan mikronutrien wanita hamil malahan boleh menyebabkan  pengambilan kalori berlebihan dan menyumbang kepada peningkatan berat badan yang mendadak.

 

Rajah 5: Peningkatan berat badan semasa hamil

 

Pemakanan wanita hamil: Kesimpulan

Penjagaan kesihatan melalui pemakanan sepanjang tempoh sebelum dan semasa kehamilan amat penting untuk menjamin kesihatan diri dan bayi. Pemilihan makanan yang berkhasiat, seimbang dan pelbagai mampu memenuhi keperluan nutrien yang diperlukan disamping membantu mencapai peningkatan berat badan yang optimum.

 

Suka info kesihatan dan ingin amalkan gaya hidup sihat? Ikuti blog Sihat dan Yakin sekarang dan kongsikan kepada yang lain supaya kita dapat manfaat bersama.

 

'KEKAL SIHAT DAN YAKIN BERSAMA' 

 

1000 HARI PERTAMA KEHIDUPAN

Adakah anda tahu apa itu 1000 Hari Pertama Kehidupan?

1000 hari pertama kehidupan adalah satu tempoh yang bermula daripada awal kehamilan sehingga anak berumur 2 tahun.

Tempoh ini sangat penting untuk kesihatan dijaga dengan sempurna bagi mengurangkan risiko pelbagai penyakit yang tidak berjangkit seperti penyakit kencing manis (diabetis) di kemudian hari. Selain itu, tempoh ini merupakan sangat kritikal untuk tumbesaran, perkembangan dan kesihatan anak-anak anda.

Kes kanak-kanak bantut di Malaysia mengalami peningkatan yang amat membimbangkan. Berdasarkan data Tinjauan Kebangsaan Kesihatan dan Morbiditi 2019, sejumlah 21.8% kanak-kanak di bawah umur 5 tahun terbantut kesan daripada malnutrisi. 

Rajah 1 menunjukkan definisi 1000 hari pertama kehidupan dan kepentingannya.

Rajah 1: Definisi 1000 hari pertama kehidupan

 

1000 hari pertama kehidupan: Anak Malaysia Sihat

Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) telah menjalankan satu program yang dikenali sebagai #anakmalaysiasihat di mana program ini menekankan penjagaan kesihatan ibu dan anak terutamanya dalam tempoh 1000 hari pertama kehidupan bagi memastikan ibu dan anak mendapatkan 1000 hari pertama kehidupan yang lebih terjamin dan seterusnya melahirkan generasi yang sihat.

1000 hari pertama kehidupan adalah masa penting bagi pertumbuhan otak, organ penting seperti organ metabolik, perkembangan dan kematangan sistem saluran cerna dalam tempoh masa awal kehamilan (12 minggu), perkembangan kognitif dan kecerdasan, sistem ketahanan badan dan kekebalan serta komposisi tubuh dan otot. 

Penjagaan dari segi kesihatan melalui pemakanan dan perlindungan (pengurusan rumah) haruslah menjadi fokus utama bagi pertumbuhan dan perkembangan anak yang sihat dan ceria. Untuk pengetahuan anda penjagaan pemakanan secara optimum dalam 1000 hari pertama kehidupan anak dapat mengurangkan risiko kelahiran berat badan lahir rendah (BBLR) sebanyak 20.0%. BBLR berkait rapat dengan kecerdasan yang rendah. Selain itu, penjagaan pemakanan yang baik dalam tempoh ini juga mampu mengurangkan risiko penyakit tidak berjangkit seperti penyakit jantung (25.0%).

Rajah 2 menunjukkan tempoh 1000 hari pertama kehidupan.

Rajah 2: Tempoh 1000 hari pertama kehidupan

1000 hari pertama kehidupan: Sebelum kehamilan (pra kehamilan)

Penjagaan pemakanan hendaklah bermula seawal merancang untuk hamil untuk memastikan ibu dan bayi dalam kandungan berada dalam kesihatan yang optimum. Hal ini kerana status kesihatan dan pemakanan wanita sebelum hamil mempengaruhi kesihatan semasa hamil dan juga bayi dalam kandungan.

Kebiasaannya wanita yang mengamalkan gaya hidup sihat seperti mengamalkan pemakanan seimbang, mempunyai berat badan yang normal serta bersenam secara berkala mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk hamil dalam keadaan yang lebih sihat berbanding wanita yang mempunyai masalah berat badan atau pelbagai penyakit kronik seperti kencing manis (diabetes) dan tekanan darah tinggi (hipertensi).

Justeru wanita perlulah melakukan persediaan kehamilan seawal 6 hingga 3 bulan sebelum hamil. Antara perkara yang perlu diberi perhatian adalah seperti berikut:

1. Ketahui status kesihatan diri anda.

2. Penuhi keperluan nutrien anda melalui amalan pemakanan sihat.

3. Perbaiki status kesihatan bagi persediaan untuk hamil.

 

Jika seorang wanita mempunyai masalah kesihatan yang boleh meningkatkan risiko kesihatan ibu dan bayi dalam kandungan sekiranya hamil, anda disarankan untuk mendapatkan pandangan dan bebincang dengan pakar perubatan bagi menguruskan masalah kesihatan tersebut.

1000 hari pertama kehidupan: Kehamilan

Pemakanan sihat semasa hamil

Mesej 1:

Capai peningkatan berat badan yang optima dengan memenuhi saranan keperluan tenaga harian setiap hari.

Mesej 2:

Ambil makanan yang pelbagai dan berkhasiat untuk mencapai keperluan tenaga harian.

 

Rajah 3: Nutrien yang diperlukan oleh tubuh badan terutama wanita hamil

 

Mesej 3:

Jadikan Konsep Pinggan Sihat Malaysia sebagai panduan setiap kali waktu makan utama.

 

Rajah 4: Pinggan sihat Malaysia

  

Mesej 4:

Ambil snek berkhasiat di antara waktu makan utama untuk meningkatkan pengambilan mikronutrien harian.

 

Rajah 5: Contoh snek yang disarankan dan tidak disarankan

Mesej 5:

Elakkan peningkatan berat badan berlebihan dengan menghadkan pengambilan makanan dan minuman yang manis dan kurang berkhasiat termasuk makanan terproses.

 

Maklumat lanjut berkenaan pemakanan sihat semasa hamil di sini.

Berat badan wanita hamil: Saranan peningkatan berat badan

Peningkatan berat badan semasa hamil atau dikenali sebagai Gestational Weight Gain (GWG) perlu dipantau secara berkala terutama bagi wanita Kurang Berat Badan (KBB) dan Obes supaya dapat mengurangkan risiko sedia ada dan memastikan peningkatan berat badan mereka adalah dalam julat yang disarankan. Saranan tersebut adalah berbeza berdasarkan kategori indeks jisim badan atau BMI pra-kehamilan. Jadual 1 menunjukkan saranan peningkatan berat badan semasa hamil.

 

Kategori BMI Pra-kehamilan  (kg/m2)e	Jumlah GWG  sepanjang trimester pertama (1-12 minggu kehamilan)	Purata & Julat Kadar GWG disarankan bagi trimester kedua dan ketiga (13-40 minggu kehamilan)	Jumlah GWG sepanjang kehamilan
Kurang Berat Badan (<18.5)	0.5-2.0 kg	0.5 kg @ 0.44-0.58 kg/ minggu	12.5 -18.0 kg
Normal (18.5 – 24.9)		0.4 kg @ 0.35-0.50 kg/ minggu	11.5-16.0 kg
Berlebihan Berat Badan (25.0 – 29.9)		0.3 kg @ 0.23-0.33 kg/ minggu	7.0-11.5 kg
Obes (≥30.0)		0.2 kg @ 0.17-0.27 kg/ minggu	5.0-9.0 kg

 Jadual 1: Saranan peningkatan berat badan semasa hamil

Sumber : IOM, 2009

 

Peningkatan berat badan yang optimum amat penting dalam memenuhi keperluan kalori dan nutrien bagi perubahan fisiologi tubuh ibu, perkembangan dan kesihatan janin serta persediaan untuk penyusuan susu ibu selepas bersalin.

 

1000 hari pertama kehidupan: Selepas kelahiran

Selepas melahirkan wanita perlu menjaga pemakanan untuk memastikan kesihatan berada dalam keadaan baik. Tambahan lagi, pemakanan yang berkhasiat dan mencukupi dapat membantu wanita menjaga dan menyusukan bayi. 

Oleh itu, amalan pemakanan sihat amat penting selepas bersalin. Amalan pemakanan ini  meliputi pengambilan makanan yang pelbagai daripada 5 kumpulan makanan berdasarkan Piramid Makanan Malaysia 2020. Jadual 2 menunjukkan khasiat kumpulan makanan kepada wanita selepas bersalin.

 

Kumpulan Makanan	Contoh Jenis Makanan	Khasiat
Sayur-sayuran	Sayur kangkung, bayam, sawi  kalian, pegaga, lobak merah, labu, tomato,  brokoli dan lain-lain.	Membekalkan pelbagai jenis vitamin dan zat mineral antaranya seperti folat, vitamin A (beta-karotene), vitamin C, vitamin E, zinc, potassium, magnesium dan antioksidan yang membantu memenuhi keperluan nutrien ibu, meningkatkan tahap imuniti badan dan membantu ibu berpantang lebih segar dan cergas. Manakala serat diet yang terkandung  membantu  sistem penghadaman ibu berfungsi lebih baik dan mengelakkan sembelit.
Buah-buahan	Betik, jambu batu, pisang, oren, manga, pir, epal, oren dan lain-lain.
Nasi, bijirin lain, produk makanan berasaskan bijirin penuh dan ubi-ubian.	Nasi, oat, barli, gandum, roti, bihun, mee, ubi kentang, ubi kayu, keledek dan lain-lain.	Merupakan sumber utama membekalkan tenaga semasa berpantang. Tanpa pengambilan sumber ini mencukupi, ibu akan mudah lesu, cepat letih dan penat.
Kumpulan ikan, ayam, telur, daging dan legum.	Ikan kembung, ikan selar, ikan aya, dan lain-lain jenis ikan, ayam, daging, telur, kacang hijau, kacang kuda, kacang merah dan lain-lain.	Merupakan sumber protein utama yang membantu membaik pulih sel tubuh ibu bagi pemulihan semasa berpantang selain vitamin dan mineral seperti zat besi yang membantu menghasilkan sel darah merah baru, iodin, selenium, zinc dan Vitamin B12 membantu dalam meningkatkan sistem imuniti badan ibu dan membantu ibu Kembali bertenaga.
Susu dan produk tenusu.	Susu lembu, susu kambing, yogurt, dan keju.	Sumber kalsium utama ibu untuk memperkuatkan tulang dan menampung keperluan kalsium tubuh bagi persediaan penyusuan susu ibu.

 Jadual 2: Khasiat kumpulan makanan kepada wanita selepas bersalin

 

Bagi memudahkan amalan pemakanan sihat ini, wanita disarankan untuk menggunakan konsep Pinggan Sihat Malaysia sebagai panduan untuk sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam.

Tambahan kalori daripada makanan diperlukan sekiranya wanita menyusu secara eksklusif. Wanita yang menyusu disarankan untuk mengambil snek di antara waktu makan utama. Snek yang berkhasiat  harus menjadi pilihan seperti salad ayam, susu, yogurt, kacang rebus, sandwich, tauhu sumbat dan lain-lain lagi.

 

Rajah 6: Pemakanan ibu menyusu

 

1000 hari pertama kehidupan: Tahun pertama anak sihat

Apa yang anda perlu lakukan kepada bayi yang baru lahir?

 

Bayi yang baru lahir perlu diberikan susu ibu secara eksklusif iaitu bayi hanya diberi susu ibu sebagai nutrien lengkap untuk pertumbuhan dan tumbesaran yang optimum dari lahir hingga berusia enam bulan. 

 

Tiada makanan atau minuman lain diberikan kepada bayi dalam tempoh tersebut. Makanan pelengkap hanya dimulakan setelah bayi  berumur 6 bulan dan ke atas. Penyusuan hendaklah diteruskan sehingga bayi berumur 2 tahun.

 

Imunisasi juga mesti diberi mengikut jadual bermula dari lahir sehingga berusia 18 bulan. 

 

Makanan pelengkap

Makanan pelengkap diperkenalkan apabila bayi berusia enam bulan di samping menyusu susu ibu sehingga berumur dua tahun. Hal ini kerana bayi memerlukan makanan tambahan untuk kekal “kenyang” dan yang paling utama ialah dapat membekalkan nutrien yang mencukupi untuk menyokong pertumbuhan dan tumbersaran bayi.

Rajah 7: Pelbagai jenis makanan pelengkap

1000 hari pertama kehidupan: Tahun kedua anak sihat

Tabiat pemakanan yang sihat perlu  dibina pada peringkat awal kanak-kanak. Justeru kanak-kanak berusia 1-2 tahun ini perlu mengambil makanan yang mengandungi protein, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan susu tanpa gula serta menghadkan pengambilan lemak tepu dan gula. Amalan pemakanan sihat ini menjamin perkembangan dan tumbesaran kanak-kanak dan menjauhi risiko penyakit seperti obesiti. 

 

Kajian menunjukkan kanak-kanak berusia 1-2 tahun yang berlebihan berat badan akan menghadapi masalah berat badan berlebihan ketika berusia 12 tahun sebanyak lima kali ganda daripada yang mempunyai berat badan ideal.

Anak memilih makanan

Apabila kanak-kanak mula berdikari mereka cenderung untuk memilih makanan tertentu sahaja. Kebiasaannya, kanak-kanak berumur antara 1-5 tahun takut untuk mencuba makanan baru yang diperkenalkan kepada mereka dan masalah utama dalam kalangan kanak-kanak adalah enggan makan sayur. Untuk peringkat bayi, salah satu masalah adalah keengganan makan makanan pejal. 

 

Pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak

Pertumbuhan dan perkembangan bayi dan kanak-kanak perlu dipantau secara berkala. Ibu bapa harus membawa bayi dan kanak-kanak ke klinik kesihatan mengikut jadual yang telah ditetapkan. Kehadiran bayi dan kanak-kanak ke klinik mengikut jadual adalah penting untuk menilai tahap kesihatan mereka antaranya:

• Berat badan
• Panjang/tinggi
• Tahap perkembangan motor kasar dan halus
• Pendengaran
• Penglihatan
• Perkembangan psikososial adalah bersesuaian dengan umur

Jika terdapat kelainan status kesihatan atau perkembangan bayi dan kanak-kanak, rawatan awal akan diberikan. Pengesanan awal adalah amat penting supaya rawatan serta penjagaan yang sesuai dapat diberikan dan seterusnya mengurangkan kemerosotan kesihatan atau kematian dalam kalangan kanak-kanak. 

Nak tahu apa masalah kesihatan yang di alami oleh kanak-kanak di Malaysia? Anda boleh baca di sini.

 

Vaksin dan Imunisasi

Vaksin ialah virus atau bakteria yang lemah atau mati manakala imunisasi merupakan satu proses memberi vaksin kepada bayi dan kanak-kanak yang bertujuan untuk mencegah penyakit-penyakit berjangkit. Imunisasi boleh diberikan secara suntikan atau melalui mulut. Kesan sampingan vaksinasi adalah ringan dan tidak mebahayakan.

Bayi dan kanak-kanak perlu diberikan suntikan vaksin mengikut jadual umur yang telah ditetapkan agar bayi dan kanak-kanak mendapat perlindungan yang optima. Ibu bapa dan penjaga kanak-kanak diminta untuk menyemak sama ada imunisasi ini diberikan atau tidak.

 

Tempoh ‘Screen Time’

Pakar perkembangan kanak-kanak dari American Academy of Paediatrics (2016) mencadangkan:

1. Bawah 18 bulan : sebaiknya tidak didedahkan kepada sebarang peranti elektronik
2. 18 bulan sehingga 2 tahun : penggunaan bawah satu jam hanya dibenarkan dengan pengawasan ibu bapa dalam masa terkawal
3. 2 tahun hingga 5 tahun : penggunaan bawah satu jam sehari. Ibu bapa perlu memberi perhatian mengenai perkara yang ditonton oleh anak-anak. Ibu bapa juga perlu menceritakan semula atau memberi penerangan setiap apa yang dipelajari melalui ‘screen time’

Ibu bapa masih perlu mengawal ‘screen time’ anak-anak yang semakin membesar agar tidak mengganggu rutin harian seperti persekolahan, riadah dan waktu tidur.

 

Suka info kesihatan dan ingin amalkan gaya hidup sihat? Ikuti blog Sihat dan Yakin sekarang dan kongsikan kepada yang lain supaya kita dapat manfaat bersama.

 

'KEKAL SIHAT DAN YAKIN BERSAMA' 

 

 

DASAR PEMAKANAN KEBANGSAAN MALAYSIA

Tahukah anda?

Malaysia sedang menghadapi masalah beban berganda malpemakanan di mana masalah kekurangan dan berlebihan pemakanan wujud pada masa yang sama. Masalah bantut dan susut di kalangan kanak-kanak bawah 5 tahun, obesiti dalam kalangan kanak-kanak dan penyakit-penyakit tidak berjangkit berkaitan pemakanan turut meningkat.

 

Justeru Dasar Pemakanan Kebangsaan Malaysia (DPKM) telah disemak semula dan diperkukuhkan selari dengan perubahan pesat corak pemakanan dan peningkatan masalah beban berganda malpemakanan di kalangan rakyat Malaysia yang akan mempengaruhi kesejahteraan pemakanan. 

 

Dasar Pemakanan Kebangsaan Malaysia beriltizam untuk mencapai, meningkatkan dan mengekalkan kesejahteraan rakyat. Matlamat dasar ini adalah untuk meningkatkan status pemakanan, mengurangkan prevalen penyakit tidak berjangkit berkaitan pemakanan dan memperkukuhkan sekuriti makanan dan pemakanan. Ia juga menyokong dan meningkatkan sistem makanan yang lestari bagi pemakanan yang sihat untuk masyarakat. Dasar ini akan menyepadukan, menggembleng tenaga dan menggerakkan strategi-strategi makanan dan pemakanan yang efektif melibatkan pelbagai pemegang taruh yang merentasi semua sektor.

 

Visi:

Kesejahteraan pemakanan untuk bangsa yang sihat.

 

Misi:

1. Mengurangkan beban berganda malpemakanan dalam kalangan penduduk.
2. Mempertingkatkan sekuriti makanan dan pemakanan melalui sistem makanan yang mampan.
3. Memperkukuhkan kerjasama dan perkongsian pelbagai sektor dalam melaksanakan strategi serta program yang spesifik dan sensitif dengan pemakanan. 

 

Rajah 1 menunjukkan rangka kerja dasar pemakanan kebangsaan Malaysia 2.0

Rajah 1: Rangka Kerja Dasar Pemakanan Kebangsaan Malaysia 2.0

 

 

Rajah 2 menunjukkan butiran lanjut berkenaan isu serta cabaran berkaitan makanan dan pemakanan di Malaysia, strategi untuk menanganinya dan jangkaan keberhasilan daripada strategi tersebut.

Rajah 2: Isu dan Cabaran, Strategi serta Keberhasilan

Dasar Pemakanan Kebangsaan Malaysia 1.0 (DPKM 1.0)

DPKM yang pertama telah diluluskan oleh kabinet pada tahun 2003. Dasar ini bertujuan memastikan kesejahteraan penduduk dicapai dan dikekalkan melalui pemakanan. 

 

Matlamat dasar ini adalah untuk memastikan segenap lapisan masyarakat mendapat bekalan makanan yang mencukupi, berzat, selamat dan berkualiti.

 

Dasar ini juga menggalakkan dan menyokong strategi bagi amalan pemakanan yang sihat melalui gandingan pihak-pihak yang berkepentingan dalam perancangan, pelaksanaan dan penilaian program makanan dan pemakanan yang berkesan dan mampan.

Untuk melaksanakan DPKM ini beberapa Pelan Tidakan Pemakanan Kebangsaaan Malaysia (NPANM) telah dirangka iaitu:

1. NPANM I (1996-2000)
2. NPANM II (2006-2015)
3. NPANM III (2016-2025) 

 

Situasi Pemakanan di Malaysia

 

Rajah 3 menunjukkan kenyataan berkenaan situasi pemakanan di Malaysia. 

 

 

Rajah 3: Situasi pemakanan di Malaysia

 

Status Pemakanan

Laporan daripada Tinjauan Kebangsaan Kesihatan dan Morbiditi (NHMS) menunjukkan sedikit peningkatan bagi prevalen kurang berat badan dalam kalangan kanak-kanak bawah 5 tahun (12.7%) pada tahun 2006 kepada 13.7% pada tahun 2016 dan 14.1% pada tahun 2019. Sama juga bagi prevalen bantut di mana ia menunjukkan peningkatan daripada 17.5% (2006) kepada 20.7% pada tahun 2016 dan 21.8% pada tahun 2019. Namun begitu prevalen susut di kalangan kanak-kanak menunjukkan penurunan iaitu 13.2% (2006), 11.5% (2016) dan 9.7% (2019). Berlainan pula bagi prevalen berlebihan berat badan dalam kalangan kanak-kanak ini di mana terdapat peningkatan dan penurunan daripada 5.8% (2006) kepada 6.0% (2016) kemudian 5.2% (2019).

 

Laporan NHMS juga melaporkan bahawa prevalen bantut di kalangan remaja yang berumur 10-17 tahun menurun daripada 10.1% (2012) kepada 8.2% (2017). Prevalen susut juga menurun daripada 7.4% (2012) kepada 6.6% (2017). Walau bagaimanapun, prevalen berlebihan berat badan dan obesiti di kalangan mereka masing-masing meningkat daripada 14.6% dan 12.35% (2012) kepada 15.6% dan 14.8% (2017).

 

 

Rajah 4 menunjukkan trend kebangsaan bagi obesiti dan lain-lain penyakit tidak berjangkit berkaitan pemakanan.

Rajah 4: Trend obesiti dan lain-lain penyakit tidak berjangkit berkaitan pemakanan

Rajah 5 menunjukkan prevalen anemia dalam kalangan wanita dalam kumpulan umur reproduktif (15-49 tahun).

Rajah 5: Prevalen anemia dalam kalangan wanita dalam kumpulan umur reproduktif (15-49 tahun)

 

 

Rajah 6 menunjukkan prevalen malpemakanan dan tidak aktif dalam kalangan warga emas yang berumur 60 tahun ke atas.

Rajah 6: Prevalen malpemakanan dan tidak aktif dalam kalangan warga emas yang berumur 60 tahun ke atas

Pengambilan Makanan

 

Perubahan zaman mempengaruhi corak pemakanan dan aktiviti fizikal rakyat Malaysia. Kemajuan yang berlaku menyebabkan makanan lebih banyak dan mudah didapati. Satu laporan menyatakan rakyat Malaysia mengambil hampir dua kali ganda kalori, protein dan lemak dalam era kemajuan. Mereka juga lebih banyak makan daging, ikan, minyak, lemak serta pemanis tetapi kurang pengambilan bijirin, legum, buah dan sayur. Selain itu, terdapat banyak kedai makan serta ramai yang makan di luar dan kedai makanan segera pula menjadi pilihan rakyat Malaysia. Seperti yang kita sedia maklum, ramai yang berhijrah ke bandar yang menyebabkan kebergantungan kepada teknologi dan tidak keluar rumah akibat takut keselamatan diri terancam. Situasi ini menjadi antara faktor penurunan aktiviti fizikal di kalangan rakyat Malaysia. Corak pemakanan dan aktiviti fizikal sebegini memberi kesan kepada kesihatan di mana ia meningkatkan penyakit-penyakit tidak berjangkit berkait dengan pemakanan.

Rajah 7 menunjukkan peratus perbelanjaan penduduk Malaysia daripada pendapatan bulanan untuk makanan dan minuman.

Rajah 7: Peratus perbelanjaan penduduk Malaysia daripada pendapatan bulanan untuk makanan dan minuman

 

Rajah 8 menunjukan laporan pengambilan makanan dalam kalangan orang dewasa dan warga emas di Malaysia.

Rajah 8: Laporan pengambilan makanan dalam kalangan orang dewasa dan warga emas di Malaysia

 

Sekuriti Makanan

Maksud sekuriti makanan:

 

Rajah 9 menunjukkan peratusan peningkatan keperluan makanan kerana peningkatan populasi dunia pada tahun 2030.

Rajah 9: Peratusan peningkatan keperluan makanan kerana peningkatan populasi dunia pada tahun 2030

 

Strategi dasar pemakanan kebangsaan Malaysia 2.0

Rajah 10 menunjukkan strategi pemakanan kebangsaan Malaysia 2.0.

Rajah 10: Strategi pemakanan kebangsaan Malaysia 2.0

 

Kesimpulan

DPKM 2.0 wujud untuk menangani isu dan cabaran berkaitan makanan dan pemakanan yang dihadapi oleh penduduk Malaysia. Justeru beberapa strategi telah dirangka supaya dapat mencapai keberhasilan yang diharapkan iaitu status pemakanan dipertingkatkan, beban penyakit tidak berjangkit dikurangkan, sekuriti makanan dan pemakanan diperkukuhkan, komponen pemakanan diintergrasikan ke dalam dasar kebangsaan dan agenda pemakanan diutamakan oleh pemegang taruh.